在巴黎餐廳吃飯,短則1小時,長則2~3 小時。 平圴 1.5 小時。且飲食文化和台灣非常不同,來說說不同之處~~~
1. 一開始,到店內,不可以自己找位置坐,進了門口,要在門口等一下,等服務員來帶位。
2.服務員帶位後,坐到椅子上,需要等一下,要等服務員給菜單。 ----> 有時候有可能等20 分鐘,不一定,但通常不會馬上給菜單,法國人認為坐好之後,可以喘口氣,和朋友聊一下天。
3. 看了菜單後,看完記得合起來,不然服務合不會過來。
4.服務員過來點餐,點完餐後點飲料,如果不想點飲料,可以和餐廳要水 Carafe d'eau, 不需額外附費。 (carafe d'eau 是水龍頭的水,在法國水龍頭直接開水,是可以喝的)
A. Menu ----> 在法國 Menu 是套餐也是菜單的意思,大部分是指前菜+主菜+甜點, 三樣菜色。
B. Formule ---> 指 2 道菜, 前菜+主菜 或是 主菜+甜點
C. Plat ---> 或是單點主菜 (Plat)
以上1~4 項,皆需等服務員主動過來~~ 在法國… 等待與耐心很重要,當然有時候真的太誇張,等太久,也可以招手請服務生過來。
5. 吃完,服務員來收盤子就可以請他們結帳了~~~
菜單相關單字:
Menu: 套餐 / 菜單 , Entrée:前菜 + Plat: 主菜 + Dessert:甜心
Formule: 半套餐
L'addition: 結帳
Plat du jour: 今日主餐 ,
Entrée:前菜 , Salade: 沙拉, Soupe: 湯, Escargot: 烤田螺
Plat: 主菜 , Boeuf:牛肉 , Carnard:鴨肉, Poisson:魚, Veau:犢牛(小牛), Agneau:犢羊(小羊), Poulet:雞肉, Porc: 豬肉, Lapin: 免肉, Tartare: 生牛肉
Boisson: 飲料 , Jus:果汁, Bière: 啤酒 , Vin: 葡萄酒
Dessert:甜心 , Glace:冰淇淋, Gâteau: 蛋糕, Fromage: 起司
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