之前分享了一星和三星米其林餐廳… 今天來分享一個二星的米其林餐廳 Louis XIII
二星的米其林餐廳 Louis XIII 門口
室內裝潢素雅大方、整潔。 看起來是一個非常老的建築物。
室內放了一幅路易13世的畫像
前菜1
Salade de truffe noire et pomme de terre / Sup 18 €
黑松露沙拉與馬鈴薯
先來說一下， Sup 18 € 是什麼意思， Sup, 全文是: supplémentaire ，額外的意思。就是說要點這一道菜，需要加18 歐。 因為吃套餐是固定的價錢，有一些食材比較貴，所以會有一些菜會有額外費用。
老實說… 這一道菜不怎麼優。 這一道菜淋上大量的橄欖油，把整個黑松露的香氣蓋過去了。
前菜2
Ravioli de homard Breton, foie gras et Crème de cèpes ( Plats Signature 主廚推薦 )
龍蝦餃子搭配鵝肝和香茹醬， cèpes 是牛肝菌菇，價位稍高的的香茹。
把皮切開後，裡面的龍蝦餡好飽滿，肉很嫩… 龍蝦好好吃~~~~
前菜3
主菜1
Caneton Callandais rôti aux épices,légumes du monent, ( Plats Signature 主廚推薦 )
香料烤鴨 + 食疏
老實說… 這真的是我在法國吃過最好吃的鴨了… 不知道他怎麼做的，可以把鴨做的這麼嫩，我沒有騙人，真的入口即化，而且他的醬也不太鹹真的很好吃。
只可惜份量小了點… 我… 我還想再多吃點~~~ 也許也可能是因為這份量小又超好吃，讓人覺得還想再多吃點~~~ 厲害。
點這個鴨有點小限制，一定要兩個人點… 他沒有只做一份的~
主菜1-2
La cuisse légèrement confite en Parmentier au vieux comté ( pour deux personnes)
cheese (comté) 焗烤醃鴨腿肉。
才說… 剛剛那個烤鴨份量小… 原來還有一道附屬主菜~~~
才陶醉上一道菜的軟嫩，這一道附屬菜… 也太不搭了… 有點不協調…
主菜2 魚 + 沙泣
主菜3:
Homard de Maine rôti / fricassée de légumes du moment. Sup 20 €
烤龍蝦 + 食疏
這一道菜有Sup 喔~~ 其實前菜如果吃了餃子龍蝦，主菜再吃這龍蝦… 就沒有太大的味道了… 口味沒有差太多，還不如選鴨做主菜…
甜點1: 法式小泡芙
這個法式小泡芙，真的好吃… 他們還有一家專門店在賣這甜點喔~~ 有去吃飯的話，他們會發這家甜點店的名片給客人~
甜點2
Tartelette à la mangue et avocat, Gélee au Gin et sorbet citron basilic ( Plats Signature 主廚推薦 )
芒果酪梨塔與檸檬九層塔冰淇林
甜點3
Mille fuille, creme légère a la vanille Bourbon ( Plats Signature 主廚推薦 )
甜點4
Tarte minute au chocolat
巧克力塔
菜單1
菜單2
心得：
這一家餐廳，如果不看服務的話… 真的非常值得去，二星餐廳中餐套餐 55歐，晚餐套餐 85 歐，真的算是非常值得 (其他一星或二星餐廳比這貴些)。
食材好，料理也好吃… 真的很棒~~~~
但是我要說… 我真的很不喜歡他們家的服務，服務生態度 soso… 訂位不怎麼好訂，寫mail 等很久才回覆。
很不好意思說的，上次幫一個客人訂了餐(4 個媽媽)… 他們多收了4 個媽媽200 歐，不過，事後餐廳有打電話給我，我還跑了一趟去幫4 個媽媽拿錢。
結果餐廳服務人員沒有交接好… 態度非常不好，一開始不把多算的錢給我，要4 個媽媽自己回去拿… 等我開始覺得不耐煩時… 他們才把態度軟化，把錢交給我。
其實我也不太了解，為什麼這一家餐廳會多收這麼多錢，雖然有幫4 個媽媽拿到錢，但整個過程很不愉快，我覺得他們自己錯了，態度還這麼不好，讓人很不開心…
再說… 這一家餐廳，我第一次訂餐的經驗… 共花了我近3週的時間… 因為他們回覆的速度真的有夠慢~~~~
主廚… 很熱情，很喜歡交際，每當有客人進餐廳，他一定會親自出來迎接，還和每個客人握手。
而且… 主廚的夫人是個… 會說中文的東方人 (大陸人)
如果不會說中文、英文與法文，也沒關係，可以請她幫忙點菜…
但在意價格的人…在點菜的時候，可以問清楚價位，是否需要額外加價之類的。 因為像這樣比較高級的餐廳，他們suppose ，所以有消費者對價格不敏感，不在意價位，所以要額外加價，也不會特別說明。
再來… 最後… 結帳的時候，看清楚帳單, double check，有什麼問題，可以直接反應的… 別像4個媽媽一樣… 被多收了錢都不知道啊~~~~
果不其然，2015 此餐廳被降為1 顆星
吃飽了，附近還有一家法國有名的老茶店，可以去逛逛
Mariage Frères 瑪黑兄弟茶，和餐廳同一條街 地址：13 Rue des Grands Augustins 75006 Paris
消費方式:
中午套餐： 55 歐(不含飲料)
晚餐套餐：85 歐 (不含飲料)
套餐：1個前菜、1 個主菜、1個甜點+法式小泡芙
對於一家2星餐廳來說，CP 值非常高。
資用資訊：
Louis XIII 餐廳官網： http://www.relaislouis13.fr/
米其林評價網： http://restaurant.michelin.fr/restaurant/france/75006-paris-06/relais-louis-xiii/2a92anu
電話：+33 (0) 1 43 26 75 96
營業時間：星期二到星期六， 12h15 ~ 14h30 & 19h30 ~ 22h30
E-mail : contact@relaislouis13.com
地址：8, rue des Grands-Augustins 75006 Paris
此餐廳不好訂，一定要提前訂，建議打電話去預約，在線上訂或寫email，回覆時間慢又冗長，還要提供信用卡資料。 打電話訂位方便多。
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